月曜日, 5月 31, 2010

明日からの三越催事に

甥の幸村屋が今日出発した。ウニの塩辛やホッケの開きを持って売れることを祈る。
私も秋の関東、関西の百貨店バイヤーさんと明日から会うことに
宿泊してゆっくりとバイヤーさんの条件や私のお願いを聞いてもう。
じっくり検討して出店を決めたいと思います。まず明日は京阪の担当者と
大阪は商いに厳しいところと聞く、何がだめで、何が良いか、どのような価格通いかを
勉強したい、理想は九州、四国、関西、関東,東北、北海道と本物を持って商いしてみたい、
四国、大阪。東京。仙台決まりそうだが,条件等が合わなければ辞退もしかたが無い
頑張りどころだ。
     頑固親父

土曜日, 5月 29, 2010

外洋から水を取り込み

大プールが出来上がりました。ナマコ養殖、ホタテ、鮑の養殖を試みる
プールの中も青々と水が澄んできた。
民間人が海を使うと漁業権が発するが陸を利用すれば問題が無い
之からが大変で私もプールを使わせてもらう。泊ったお客さんの海水浴
つり、楽しいことがいっぱい出来る
将来宮寿司の鮑飯自分で育てて自分で消費人より安く大きい鮑が使えそうだ。
頑張ってやるぞ。
          頑固親父

金曜日, 5月 28, 2010

草刈

終わった手がしびれて鮨を握るのに苦労している。
鋸刃で石ころの無いところ、石原を糸で、糸のほうが手に来る。
今年の草刈毛虫が多く見ただけで首や手足がかゆいかぶれてはいないが、
気のせいだ毛虫の話をかみさんに言ったら私もかゆいとはじまった。
家の中にいて何がかゆい、どっかに毛虫付けてきた訳ではない、
今日は早めにシャワー浴びて寝るか
    頑固親父

木曜日, 5月 27, 2010

ツイッター

間もないが。毎日呟いているんだ。フォローしてくれる人達がいるんだ。
若者みたいにパソコンの前に座る暇が無いが。
一日に一時間位座ることにしている。
メールで宿泊の予約も入るしね。
肩も目もしょぼしょぼするが面白さも出てきた。
特にツイッターリアルタイムだからほしい情報や今何が流行歌敏感に感じ取れる。
呟き事がいっぱいでやる事もいっぱいで、さーこれから弁当の試作にかかるか。
    頑固親味

水曜日, 5月 26, 2010

今金から

支庁農務課の後に御夫婦食事の立ち寄ってくれた。私より3歳上で驚く輝いていた。
今金では変わり者と云われていると本人。
皆より先に行くと変わり者といわれますと私。何とこの方行者にんにくを温室で、
其の他路地で行者にんにく物になるまで5~6年辛抱強い
何か加工できないかと、支庁に相談で。変わり者の宮寿司に何か参考にと思い寄ってもらった。
あれこれ夢ややりたい事を話し合って、、楽しかった、私より3歳上負けれない
      頑固親父

火曜日, 5月 25, 2010

昨日のお客さんの中で

お昼も過ぎて一段落洗物も綺麗にして昼飯の最中、5人連れのお客さん雨風のために玄関前に大型車。
いつもなら玄関前に駐車だめと注意するんですが仕方なく、招き入れました。
目的は上ノ国町の道の駅で食事を考えていたようで,此処しか無いような言いぷりでテーブルに着いた。
俺もプライドがあるし、そんなお客さんいらねよ、と考えながらたち前に着いたが
あれこれご注文を頂召し上がっていただいたが,想像するには思ったより味が良かったのかお顔に笑顔が
第一声がシャリが暖かい、握りの鮑が動いていて始めての経験だと、だんなが。
そうだべ,自信が無かったらこんな所で商売なんかするか、、、まだ俺は第一印象にこだわっていたが、
自分におき返って見て胡散臭い店に入ったら、大丈夫かなと、心配だからこの人たちも、しかたが無いなと。
思いながら話を、おもてなしに力を入れて、俺なりにわだかまりをとっていった.上の国歴史やブラックシリカの話などを尋ねられ、知っている限りのお話をして、お帰りの近くで我々イギリスで牧師していて旦那だけ
今日イギリスに帰ると、、お会計をおえ、神棚を見て立派な神棚かなりの信心と見られたのか牧師さんがお祈りをしてあげましょう、言われ吃驚しました。いつもなら仏教徒なのでお断りをするのですが。
牧師さんの雰囲気本当に有難く光がさしているように見えてかみさんと手を合わせて。
ハレルヤハレルヤハレルヤ声を出した、マーなんてふしぎなことで
入ってくる時俺に合わないと思っていた方が、帰りには心のわだかまりが無くなった.
一生忘れられない出来事になることでしょう。
    素直になった頑固親父

日曜日, 5月 23, 2010

今日もヤマセだ

強風が吹いている.天気快晴風が弱けりゃ20度体感温度17度
文殊に出した弁当も残った。係りの方に食べてもらった。
五月は商いに中だるみがある。各地域にイベントが花盛り
何もない上の国は置き去りにされている。
今年の上の国寒く漁が無く、農業も遅れ気味一週間は
此処が頑張りどこ、この不景気頑張って発想の転換して足元見つめ直して
初心に帰ってやるぞ。
     頑固親父

金曜日, 5月 21, 2010

朝のラジオで

今日朝のhbcラジオで漁師人数が少なく先が思いやられるとか、
もっと子供たちに魚を食わせる対策をとか学校給食に地産地費などと。言われておりましたが
本当に恵まれている業種だな、もっともな話しだし俺もそう感じるけれど。
うち等の漁師心狭いぞ、家族連れで海に下りたら水に入る前から取るなよ、
此処海水浴場でねから、問題だらけだ。海に親しみ持たせないで何が俺たちの取った魚っこ
くてけれや、海さはいってならね、あれ取るな、これだめだ、
自分の子供や孫が後継ぎするわけねべや、セツガレクなっているのも良く分かるけどよ
鮑ナマコ、ウニ都会の子供たち取れねってば、もう少し心広く持ってさ先ずは海に親しみもたせ。
歓心を持たせてからの前話だわ。せめて地元の子供から始めるべしよ。
             頑固親父

木曜日, 5月 20, 2010

声かけてくれるの嬉しいが

生意気でもなんでもない、誘われるままに出店したらなー
出張すると経費がものすごくかかるんだわ、少しの売り上げじゃな
なかなか決められないんだ。
悩んでいる困った。
     頑固親父

水曜日, 5月 19, 2010

家こわれてしまうじゃ

今年のヤマセ異常だじゃ。つえじゃ家吹っ飛んでしまうじゃ
すぐ15~6メートル吹くんだてば。まいるど、
せっかくセットした髪っこ鳥の巣だ,グジャグジャだってお客さん
ハナッカッラギグジャグジャなんだべさ
したどもよ,良ぐ来てくれたじゃ,有難い
感謝感謝だわ。
          頑固親父

月曜日, 5月 17, 2010

眠い

歳喰ったら一生寝なければならないから。
早起きをしてあれやってこれやって、
なんて俺たちの先輩が良く言っていたが、
俺眠くて眠くて慢性的な寝不足になっている。食ってすぐ寝るから
でぶって腹回りが90センチ越えた。どうするんだべメタボ、どっぷりで
明日から少し歩くかな、やせる事本当に大変だ意志が強くなくては
すぐにリバンド何回も繰り返している。
あーあー頑固親父

日曜日, 5月 16, 2010

良い天気に

良かった、菜の花祭りも無事に終わった。
プロジェクトに頼りっぱなしではいけない。今年は早めに準備をして、
来年の菜の花祭りを盛り上げようと飲食店や商店の有志を募るつもりだ
日本一の笛、太鼓良かったな。
だけど何で町民の皆さん関心がないんだべな,皆で盛り上げれば
少しは上の国におちるんだがな、お金が
パッチット目を開くべ、あまり無関心でいるとおかれて行くぞ
もう置かれているけどな
   頑固親父

土曜日, 5月 15, 2010

三人ずれ

全国歩きで、それも女性2名サポート旦那
リックを背負い黄色い旗に泊った所のサインもらい
まー元気で何年生まれか、聞きたかったが、何せ相手は女性
忠告しておくかな、綺麗な女性の方々に、好き嫌い多いみたいだ。
旬を嫌ったらだめだよ、俺なんかがっかりで、旬の桜鱒、松前さんのマグロ(旬おおずれ)
ひらめ、鱒このどぶ付け、ホッケのたたき、行者にんにくたっぷりの
コレステロール高いのかな、嫌いなのか、残された。
いーさん今度泊るときは(嫌いなものを食べれないもの)お知らせください
交通事故に気をつけてゆっくりと景色を見ながら楽しんでくださいね。
サポートの旦那さんご苦労様でした。ゆるくないね付き合いも、やさしいね
俺なら勝手にやれやって,そのわけに行かないか、愛しているからな
頑張って寝酒普段良い多めにね。
    頑固親父

金曜日, 5月 14, 2010

来月16日から

新札幌カテプリで6月16日から一週間鮑飯を販売します
地下一階のエスカレーターのすぐ前で宮寿司と幸村屋で、
檜山の旨いものをもっていきますのでよろしくお願いします。
したどもよ、お客さんって何食いたんだべか。値段もあるけどよ
内のよ、鮑飯なんか、食いたいランキングでいつも1位か2位だんだ、
したども、持っていくとやれ高いの量が少ないとかよ,しまえによ。
鮑っこ高いなんてよ、鮑っこ小さいとこくんだ。
俺のところの鮑っこ80ミリ以上あるんだで,したらよ魚屋で買って見れ
一個600円から800円するど、そんな鮑使ってよ、むしうにだべ、それに
4エル海老の酒蒸しだべ、それによ3品のつけあわせだべや、
1670円の売値がつくんだてば。
なんも、ボッテない、それになテナント料だべよ。な分かるべ
少しこぼさせてくれやな  頑固親父

木曜日, 5月 13, 2010

寒い日になりそうだ

夜中から雨が今にでも雪になりそうな気温で我々商売にもひびくが
農家の方たち苦労しているべな。
今日なんか低音注意報,テレビで温度管理に気をつけて
どう管理したらいんだべかな。ハウスなら暖房入れればな解決だが路地では
困ったもんだ、海の方も海温が低いのかこの時期に来る魚が少ないし、
取れないといっても良いくらいだ。
菜の花プロジェクト花祭りも心配だこの寒さだもの
本当にもーこれでもかこれでもか悪い事続きで世の中神も仏もなー
本当にいるのか、
        頑固親父

水曜日, 5月 12, 2010

車の燃費

5年たった車走行距離13万キロ、ガスが減っていくのが早い
気のせいかな、お客さんに聞いたら電気製品も祖の通り車だって例外でない。
5年で13万キロ走りすぎでは、、
でも、俺は車やさんの言う通りに点検オイル交換まめにやっていてもだめなのかな。
外側もきれいにしているし、もったいないからのりつぶすかな。
査定しても、査定額でないでしょうね。ただでしょう、
俺さ車って足に使うって事できないんだ、足ではなく、贅沢品なんだ。
だからうん百万もするもの、外におきっぱなしって。できない
大事に大事に乗っても、5年程度なものなんだね、考えてみたら高いものだな
税金もかかるしな。乗りつぶしてしまうかな。
   頑固親父

火曜日, 5月 11, 2010

季節風

本当に寒い、田植え時期に吹き荒れるやませ.(藍の風)
誰かの本に藍どまりの風読んだような記憶が、。浪漫いっぱいなヤマセ名、
なんと、これが厄介で寒くて外仕事する方々や農家に嫌われる風だ。
俺も大嫌いだ。5月の中なのにまだストーブを焚く、貧乏にはかがいく
負けないで風の爺がんばって行こう
    頑固親父

土曜日, 5月 08, 2010

穏やかなお昼だ

風もなく天気も回復でも寒い。近くの桜長持ちして
お客さんちらほらと切れ間なく、
どうせなら5月いっぱいこの調子で、宿泊もだらだらと、
いんでないかい宿屋が泣いて喜ぶ5月てがー
少し自棄糞に聞こえるべ,自棄なんだわ、すかーとしねんだわ。
   頑固親父
ツイッター始めたどホローたのむじゃ

金曜日, 5月 07, 2010

吹き荒れました

やませでこれほどの強さここに来て初めて経験しました。
その夜何と有難いのか、お客さんには不幸だったのか、宿がゆれて揺れて。
幸いにお泊りさん全員飲む方々で助かりました.いつもより多めに飲んで御休みください
アドバイスが良いのか、すきなのか、とにかく意見が一致してのむったらのむったらで。
凄まじい風、ゆれを気にならないで、ぐっすりと。朝すっきりお顔で食欲バッチリ
安心しました。皆さんげんきで朝早く松前に出発何もなくほっとしてお送りしました。
停電二回ほどおきて漏電のようで今までなかった大元がおちて、考えたら
自販機の接続の所がむき出しになっていたのを思い出して乾いた布でふき取りテープでキリット。
おちなくなった。タマタマ外に出たら自販機の担当者が中身の点検運の悪いやつで
こらお前の管理のダラシナサカラ、朝食時に迷惑かけたと、怒鳴りまくってさっぱりした。
前の管理者しっかりしていたが、今回にはいちいち言わなければやらない
こんな状況なら撤去させるぞ
、管理者吃驚して飛び跳ねていた。
      頑固親父

火曜日, 5月 04, 2010

やったー

内の大事な娘がなんと全道空手大会で組み手の部で優勝
全国大会の切符を手にしました。馬鹿親父の自慢でした。
寒い日が続いているせいで桜がつぼみ228号線車がスイスイ
宮寿司の前もスイスイ思ったよりも商いにならず、残念
でもお泊りがお蔭様で満員何かが悪ければ何かが良い
函館空港の弁当もそこそこで道の駅も良かったので、欲を突っ張ってらろくなことない
これで大満足といくか、後2日伸びることを祈る
   ちょっと欲深の頑固親父
ツイッター始めたよ、ホロー宜しく

土曜日, 5月 01, 2010

売れ行きまずまず

函館空港今日から販売しております、鮑飯の空弁
運送会社のハクセンさんにお世話になり朝5,30分に出発
函館空港一番フライトに間に合うように、、、皆さん
幻の鮑の炊き込みご飯弁当をお試しください
上の国町道の駅文殊にも販売しております、沢山作れませんので
ご迷惑おかけしておりますが、お電話をください15分くらでできます
よろしくお願いします。
    頑固親父