日曜日, 7月 31, 2011

檜山管内夏祭りが盛んで

近隣町にお客さんが流れ、上ノ国町宮寿司商いにならない
鮑の祭りや,てっくぃランドの餅まき祭りなど海水浴場が無くこの暑さなのに
海に入っている人ゼロだ、漁業者あまりうるさくゆうなや、
都会の人海にはいったて何も取れね、怒るなら本物の密猟者捕まえれや、
本物はおっかねいから注意できねで何もとれない都会の子供を怒ったってどうすんだば
夏くらい我慢するべしよ。お前達の孫や子供が海に入ってもそんなに目くじら立てるのか
遊び所が何もね田舎、うみでチャプチャプして
ちっちゃなつぶっことったって怒るなってば
あんたがたのフトコロ脅かすようなことしねってば
おら家に泊った家族連れ下の海さ遊びにやるじゃ
    頑固や地

土曜日, 7月 30, 2011

あるもんだ

横浜タマプラーザ東急店で鮑飯を3個買ったんだが1つに髪の毛が入っていたので、
気持ち悪く全部捨てたので御代を返してほしいと電話が入りました。
申し訳ありません丁重に謝りレシートをお持ちいただけましたらすぐにお返しいたします。
もしくは店のほうに送っていただけましたら催事が終わったあとに間違いなくお振込みいたします。
いや、明日から旅行にでるので、、、、
おかしいな,何かへんだぞ、、、此方も弱みが百貨店に怒鳴り込まれたらかなりのお叱りを受けるので
弁当3本分たいしたこと無いと銀行口座に振り込んだ、半年経った今年に出雲署から電話で宮寿司さん
過去に弁当に髪の毛問題でお金を振り込んだ覚えありませんか、あります、それね髪の毛詐欺なんですよ
出雲署で逮捕して裏を取っているので書類を送りますから署名して送り返してください、
俺なら絶対詐欺になんかに、振込み詐欺になんかこれだけ騒がれているのに馬鹿かなんて笑っていた本人が
知らぬ間にかかっていた、昨日の話しだが責任者出せの詐欺の電話で之が百貨店でこの様な電話がきたら、
またいったかも知れない昨日は怒鳴ってやったが人間て弱みがあったら、かかるなと実感
     頑固親父

金曜日, 7月 29, 2011

責任者だせ

電話でどちら様ですか、いいから責任者出せ、どの様な用件ですか
いいから責任者でせって、、、お父さん何だか怒っている方からの電話ですよ、
馬鹿こけ,怒られる事ここしばらく、
お客さんに叱られるようなことしていないがな
電話変わりました。どの様なご用件ですか、
あのな,おとつい、鮑飯かたんだ、えどちらで御買い求めました。
お客様にお売りしたのは店売りで25本しか売っていない
函館空港だ、、、
つい最近髪の毛詐欺で出雲署から連絡で逮捕しました間違えありませんかと
連絡をもらったばっかりだ。
こら詐欺今空港で売っていないんだばか者一喝したら電話をプチン
この頃けっこう多い、之だけメジャーになったと良い方に解釈して
したども腹が立つ詐欺や朗首根っことっつかまえて膝げりを入れてやりたい
   若返った頑固親父

木曜日, 7月 28, 2011

特産品

年中ある物でメジャーでと考えると烏賊、ホッケくらいな物、
海鼠もあるが地元には手がでない
浜根キロ6500円も之を加工しても,、、誰が食える、
ホッケ、烏賊、ほどんと加工食品に俺の頭では考えがつかない、
何を桜マス、平目、鮑,鮭、ホヤ、青柳,海藻、
野菜何をとっても安定んい仕入れができない供給もできない,
季節限定で小ロットで物つくり,できたとしても販路が難しい、
唯一小ロットを扱ってもらえる業者さんは、キタキッチンさんアンテナショップさん
数はできないが季節にこだわった。自然な味で大手さんが手のつけれない、
商品を北キッチンの社長さんと機構さんの協力を得て研究中
ようやく試作品が出来上がった、
中でも塩辛で野菜炒めように開発したソースが抜群出来上がりだ
パスタにも良くあう
    自己満足の頑固親父

日曜日, 7月 24, 2011

下の養殖池

何もかもうまくいっているようだ。
後は蜜漁入らないように厳重にセンサーや街灯をを整備
之で一安心じっくり良い物を育ててもらいたい
宮寿司にお泊りのお客様プライベートビーチ、海鼠養殖場で泳げますよ
遊びに来てください
       頑固親父

土曜日, 7月 23, 2011

北海道新聞夕刊南風に

道南版ですが(南風)に鮑飯弁当がお土産用に取材され乗っております。
お蔭様であわび飯の弁当のお土産用にとかドライブのお昼用にとで出し順調です。
有難いものです、感謝感謝
帯広から自転車で毎年泊ってくれるかみさんの友達とゆっくり話す事ができた
何で辛いし、車がおっかないし、何が魅力で走るの。
人との出会いが楽しみ,道南の人優しい、
親切だそうです話をしていて一番記憶に残った話は
蛾虫温泉で温泉につかってでてきたらもう私の出身地が隣近所が知っていたそうです。
一時や函館で自分を追い越した軽トラが泊まれとまれと合図が
何か悪い事したかな、?と思いつつ泊ったら
喉が渇いたら之を食べなさいとトマトを下さったそうです
世の中棄てたものではない、皆親切だ、
飛躍するが震災乗り切れるな助け合いの心がまだまだ沢山残っている。
今度から俺も自転車には親切にしよう
         頑固親父

日曜日, 7月 17, 2011

妹が東京から

真夏の結婚式5年ぶりに妹が東京から帰ってきた、
関東毎日気温35度北海道23度仕事でこれなかった弟うらやましいと
食欲がなく毎日コンビニにお世話になっているそうだ
俺達は年に2回ほど泊めてもらっているが今年の関東覚悟をしてくるようにと
念を押されている
8月の29日から一週間世話になる夜中も気温が変わらず30度耐えられるか
勝負だ
    頑固親父

火曜日, 7月 12, 2011

50歳にもなると

50近くになると大事な親友に突然の分かれに合う事も
かみさんの妹がつらい思いをして信じられないと、、、あるよな誰でも
何が起こるかわからない毎日毎日真剣に悔いを残さず生きて行かなくては
と思うが,つらい事や、苦しい事面倒なことをつい先延ばしに俺だけだろうか
面倒なことつらい事先延ばししないで、やらなくては
後悔する。頑張ってやるか、
     頑固親父

日曜日, 7月 10, 2011

3,11から

震災から泊りのキャンセル相次ぎ、なかなか盛り返せない危機感を感じて行動をしている
油が高騰使う折箱や、包装資材の価格の上がりよう利益がますます目減り、
大変の世の中に、
宮寿司が一番力を入れているのが宿の稼働率だが之も上がってこない
4旅行業者さんと提携して魅力の有るお食事を地場さんの旬菜や旬魚で献立を
今月と来月はうに、や鮑、真烏賊、アスパラ、トマト、トウキビなどで
お客様をおもてなし、新鮮さでおもてなし
皆さん北海道日本海を召し上がりませんかお待ちしております。
気温も25度前後爽やかですよお部屋もまだ余裕がありますよ。
お電話、メールでご予約お待ちしております。
旅行会社がいっぱいでもお電話でお確かめ下さい
    文章がバラバラの頑固親父

3,11k

3,11karano

火曜日, 7月 05, 2011

関東から

二組のお客様がお泊りで、
之は日本橋三越本店に出店の宣伝をしておかないと思い
早速大宣伝、話を続けるうちに、
伊勢丹の話になり何と息子が勤めているとの事
上さんが伊勢丹百貨でこの春世話になっていた。
秋も世話になる何所でどうなるか分からない、
     
     鵜岩にペンギンが(そっくりだ)

店の下に鵜が休む岩がある、その岩に見慣れない鳥が一羽
側に鵜も羽を休めている。お客さんがペンギンに似ている早速双眼鏡で
間違いない.町広報担当者電話、しばらくカメラを覗いていたら首が伸びた
羽も伸ばした、白黒の鵜ではないか、いや幼鳥ではないか
素人判断、鵜に決定見つけてお客さんに連絡を
      吃驚仰天の頑固親父

月曜日, 7月 04, 2011

雨風が強い

夜明けにはやませ、午後から南風が12~18メートル、崖淵の我が料理宿ぎりぎり鳴いております。
今日お泊りさん,上の部屋少し揺れております。晩酌を少し多めでぐっすりと、、
青森から、団体で気のどくに、食い物で頑張って満足してもらいましょう、
こんな日にかぎって満員有難いが。停電だけは,避けたい
風が強いために塩が悪さをしてちょくちょく停電が起こる。何もない事を祈るばかりだ
天の川増水して真っ赤な水が海一面に広がって2~3日磯周りができないかも
今日ウニを確保しておいて良かった。
     頑固親父n