木曜日, 9月 13, 2007

3町の鮑炊き込みご飯

上の国宮寿司の鮑飯、奥尻まといの鮑飯、松前の鮑飯
それぞれ個性があり美味しく」できている、
まといは関東方面の催事全国区      
宮寿司は函館空港の空弁札幌のデパートで催事
バイヤーさんの個性で売り場が違う。どの店も味には自信あり
本当に檜山には個性の強い,良い物がたくさんありますので。
食べ比べにきませんかお待ちしております。
       がっちり宣伝の頑固親父

水曜日, 9月 12, 2007

町議会を傍聴

何か不思議だ、質問も、答えも台本になっている。
私は議会の演劇を見ているように思えた。
迫力が無く、緊張感が無い淡々と,台本の答えが、議会ってこのようなものなのかな?
其れに疑問が、あんな難しい専門用語各議員さん解るのかなー、
私は中学しか出ていないので理解できない
私は町民と議会がかなりのギャップがあるように感じられた。
自分にも人にもわかる言葉で質問や受け答えをして貰いたいのは私だけでしょうか?
あれでは傍聴者は増えないと思う
議長はもう少し端的に手短にと、そんなものなのかな、
そんなに簡単なものでは無いように思うが、
一人の議会議員が真剣に頑張って見えた。一人だけ目立った。
私はこの人を選んで間違いがないと確信をした。
        

火曜日, 9月 11, 2007

町内に野菜のソムリエが

野菜のソムリエが町役場にいる。
期待しているが生かしきれていない、
上の国の野菜の特徴や栄養素が逃げない料理の作り方のど
前面に出て指導をお願いをしたい、
畑と海のコラボなんてのもいいかな。
こんな立派な資格を持っているのだからもう少し目立ってよ。
飲食店や野菜作りにこんな野菜があるからこんな料理は?
今世間ではかんな野菜を作っているよとか?
こんな野菜でこのような料理を作ればお年寄りに優しい健康に良いとかを教えてよ。
お願いします。頑張れよ若者資格死ぬよ生かして。
    野菜ソムリエに期待の頑固親父

月曜日, 9月 10, 2007

ある容器屋

知らないことばっかりだ。
今までの取引業者が余りにも態様が悪く、
発注すると時間がかかり自分のペースで仕事ができない
担当者が一人の為其の方が席を外していれば話がチンプンカンプン
其れにコスト削減で直接の取引にと思い問屋に電話
問屋の態様一度道が付いている物を破るわけに行かずとのこと
取引業者に電話で直接取引きのむね伝えるように言われ連絡、業者 ok
それを問屋に伝えた。3時間後にやっぱり駄目、(この問屋個人にも売る)
理由は代金のことなら先払いもよいと伝えたが、
どこか業者を通すようにと言われた。何か変だな小さい業者はコストダウンもままならない、
変な業界だな今時、
         この歳で知らない事ばかりの頑固親父

日曜日, 9月 09, 2007

関東に打撃を与えた台風が魚屋にも

あの台風が直接函館に、予想で奥尻からの注文が殺到
雲丹や、秋刀魚、刺身物、奥尻通いの船が泊まった。
奥尻宿泊施設キャンセルがあいつぎ、サー大変困った魚屋さん
其の付けが宮寿司にも少々、秋刀魚,つきあい雲丹つきあい
今時期の冷蔵庫にしては魚が多い、
やっぱり神様がいなかった、本日暇なり秋刀魚の刺身今日が限度、
3時間かけてやわらか煮を作った。美味しくできた。腹いっぱい秋刀魚を食べよう
   やけ糞の頑固親父