天然ウニが

GWに江差産の薬のまったく使わないムキウニが入荷
お泊りさんに小鉢で付きますよ天然平目や本鱒今が旬の魚が
寿司刺身と献立に入りますよ、
頑固親父のお泊り料理を召し上がりに来ませんか
３～４日は満員ですがそのほかの日は若干空がありますので、、
松前の桜も皆様をお待ちしております。
　　　頑固親父

朝から雨、風が

寒い日だ朝から雨風が吹き荒れております。商いになりません
明日も荒れるため槍烏賊や桜鱒の網を丘に上げた。明日朝は魚が無い
でも心配しないで、桜マスや平目、冷蔵庫の中に皆さんに召し上がってもらうために
じっくり熟成してお待ちしておりますよ。
小ぶりですが桜マスを〆てみました。この握り最高です
食通さんやってみませんかうまいですよ熱燗なんぞでお待ちしております。
宣伝じゃ
　　　頑固親父

どうしたんだべ海が変わった

漁師の話を聞きに、漁模様を確かめに時期に取れるものがとれない
地元産を加工しようにも物が無ければどうにもならない
井戸端で立ち話頭に残った一言が海が駄目なら上ノ国なくなるで
生きることできねば、、、、、まいった。本当にまいっている
元気が売り物の漁師達うなだれて何かいい話ねがや。
無いから景気のよい話ききにきたべよ、なんもねじゃよ
明日朝でもきてみれや、何か取れているかも、期待しねでこい、わかった
　　　　頑固親父

千葉中央区富士見三越５時で物産展終了

一週間お世話になりました。秋も宜しくお願いいたします。
　上ノ国町の魚何処さいってしまんたんだべ、ホッケも平目も、桜マスもまったく見えてこね
海変わったのか,獲りすぎなのか、親父自慢の旬の握りができね
時魚が駄目なら宮寿司の特徴がねぐなる困ったもんだ
宿のキャンセルは多いし魚っこ取れねし世の中おらついていけね。
ゴールデンウイークまだ少し空があるど、旅行会社がいっぱいなら電話っこしてみてけれ
空いてる事もあるすけ。まってるど
　　頑固親父

このままで良いのか

北海道経済回っていかねど
丁度連休あたりが松前桜見所かな？
連休まだ部屋いっぺ空いているすけ泊りにきてけれや
旨い魚っこ取れてるど槍烏賊だべ本鱒。ホッケ平目泊ってけだら
これ等の魚っこ刺身や鮨につくど来て食べてけれや
まってるど
　　　　頑固親父

千葉もやっぱり

千葉もやっぱり自粛ムードかみさん苦労している．内だけではない
催事場が全体各足が遠退いているようだ、
自分だけ売れないのなら売れるように勉強もできるが、
全体に縮小じゃ細工が効かない
天下の三越でさえ客さんを呼べないこの先思いやられる。
５月の中から一ヶ月伊勢丹三越と契約ができているが期待薄だ。
頑張るしかないな。本当に付いていない
歯車がちょっと狂っている,噛み合わせるに続けるしかないのかな
　　　　頑固親父

春の大北海道展

１３日から千葉市中央区富士見三越千葉店８階催事場で
宮寿司自慢の鮑飯と岬のウニ入り厚焼き弁当を実演販売をいたします
この機会に是非北海道道南の味をご堪能下さい
千葉に着いたとたんに地震に見舞われたそうでホテルが揺れ
机の下に身をおいたそうで,
こんな事情でまたも苦戦が予想されます。千葉富士見のお客さん宜しくお願いします
鮑飯食ってくださいよ
　　　　頑固親父

ホッケタタキと桜鱒の行者ニンニクステーキ

脂が乗ってきました、ホッケも桜鱒も旨いです
ホッケはタタキで、ダイダイポン酢で行者ニンニク生姜。唐辛子などで合え
アツアツご飯でお変わりが何倍も、頑固親父の一番のオススメ
はしりの桜鱒菜の花の生絞りオイルで皮目カリッと焼行者ニンニクの醤油味を調え
バターと行者ニンニクをたっぷり添えて召し上がれホッペがどこかえ跳んでいきそうなうまさ
お泊りのお料理にどちらか一品献立の中に
旨い料理で自粛を跳ね飛ばそう
　　　　頑固親父

一週間いない内に

無料掲示板がサービス停止。何と冷たい、せめて一ヶ月前に知らせてもらわないと
俺みたいな脳なしには対処できない
今までただで使っていたので文句は言えないがこんなものなのかな
、しかし冷たい仕打ちだ。
今日大阪から帰ってきた明日から普通通りに商いを頑張ります
皆さん待っております
　　　頑固親父