金曜日, 1月 31, 2014

成績がよい

今日こそ駄目か駄目かと思いながらの仕込みを毎日の限定品70
半信半疑での物を作り、今日も朝から10人すぐに、ところが30分もたたないうちに、、
まだ40個も残参ったな。心配に及ばなかった。みるみるうちに売れきれに
今日も感謝
              頑固親父

水曜日, 1月 29, 2014

油断していた

前の事が尾を引きまた今日も暇でしょうと思い、
のんびり仕込みところが会場が異常に、、ちょっと変だな
10時前にお客さんを入れますとのあなうんす。
追われました

吃驚しました

何と宮寿司がしばらくぶりに、行列ができた
生ウニとアワビすごもり
お客様を長時間御待たせ申し訳ありませんでした。
明日は仕込みをもう少しはやくやりたいと思います。

火曜日, 1月 28, 2014

支度が終わった

慣れないな店作りと、撤収が一番疲れます。h

もくっと起きて朝飯

もくっと起きて朝飯朝早く飯食えないなんて信じられない
俺なんて何時でも大丈夫です。