３キロの平目

丸々と太った３㌔の平目３枚おろしにして．薄造り
漬け、美味しいよまたベランダ｛笑い｝（えんがわ）も適当に脂がのっていて本当に美味しいよ
食べて美味しいのは１㌔位と職人達は言いますが。本当に大きい平目（３㌔以上使ったことあるのかな〕世の職人さん。エンガワにしろ、腹や背も身が厚く脂がほんのりのっていてほとうに良い味です。
試してみて、なんで美味しくないのか教えて。
大きい平目は大味などとこじつけ言わないでね。
　　　　　　　今まで食べたのと比べて。
頑固親父