秋田から先生をお招きして

菜の花プロジェクトの主催で季節の魚介を菜種油を使った料理教室
油を生で使ったパンケーキや鱈とひき肉を使って揚げ物、胡瓜と若布、烏賊使った
菜種独特の香りいっぱいドレッシングの和え物など、上ノ国美人奥様達や私を含めた男性も
熱心にレシピと照らし合わせて料理つくりを。出来上がりをみなさんと試食
菜種の上手な使いかたやら、秋田菜の花の取り組みなど、楽しく過ごしました。
　　　　　　　　　　
頑固親父