旨い地魚が入りましたよ

雨鱒、本鱒、ホッケ，山菜では、蕗の薹。行者ニンニクなどが
雪解けの遅い上ノ国町に目を出してきました。
雨鱒を〆て天盛りに蕗の薹の醤油漬け、
本鱒（櫻の時期に旬を迎えるために付いた）
桜鱒を行者ニンニクを添えた握りなど今時期しか召し上がれないものが献立に
是非寄ってください
　　　　　　　　　　　　　　　　　頑固親父