昨日の続き

活蛸のにぎりです。天に盛った薬味は梅干を裏ごしして味醂などで味を調えたものです。
この握りのタレは塩と梅です。其の他に炙りも。
良い物ですよ。是非一度！！！！！
　　　　　　　　手ぬかずの頑固親父