よいことだ

２、３軒の飲食店から相談を受けた。
俺たちも販路拡大をしてものを売りたいと。
皆さんは食品を作るのはﾌﾟﾛですからすぐできると思うが
難しいことが立ちはだかる、一つは食品衛生法律だこれをクリアするには、
かなりのお金がかかる、調理場設備、保健。細菌検査（菌１子７０００円～４０００円）
最低で３種類の検査、次に物作りに執拗な許可、総菜販売、製造加工など等
一つの許可にかかる費用は１６０００、
一番難しいのは自分の作り物が認められるかが例えば（バイヤーさんに）
お客さんに、私は１０年かかった。簡単にいかないが
自分を信じて何をお客さんが求めているかを、
アンテナをピント張って突き進むと、体験を話した。
皆頑張るぞ自分にも言い聞かせた頑固親父