地鮪

９キロの鮪が入荷地元産鮪、知り合いの漁師が釣り上げた．漁師に言わせれば超高級品のゲドウー釣り上げてすぐに電話をもらって、鮪の処理をきっちりとしてもらった、身やけがない上手に血を抜き水ゴオリしてくれた。物はいい
しばらく寝せておいて冷凍に正月用に、、
イシナギと、鮪良い正月が向かえそうだもちろんお客様にも暮れの祝い寿司に入ります。
　　　　　　頑固親父