手打ち蕎麦

今日仕入れた、蕎麦粉は最高だ。
長年打っていると説明しにくいが、手になじむ！！
蕎麦粉の良し悪しがわかる。
出汁は鰹厚削り、煮干、鯖節、細目昆布などでひく。
香りがよく、良いできです。握りとセットでいかがです
　　　　　　　　　　　一人前1050円
　　　　　宮寿司親父