今年の雲丹

磯やけ常態から今年は海草がいっぱいで。
其のためか雲丹の身入りが非常に良い
色が良く雲丹自体の中身が大きい
身のしまりがいつもの年よりやわらかいが
海から上げたら一晩冷蔵庫に入れておき割ると問題が無い
磯の香りが例年より強い自然の力は偉大だ。
この雲丹で丼をうまいよ待っております雲丹好きな方
　　　　　　　うに丼に自身がある頑固親父