夏と秋の間

今が寿司屋泣かせの季節だ，地魚で握っている為に。
この季節は魚が涸れている。雲丹も鮑も禁漁になる、
あるのは平目、蛸、青柳、根鱈、真烏賊、養殖鮑だ。
もう少しの辛抱だこれから９月に入ったら俺のものだ
良い魚がどんどんあがる楽しみだ。
皆様ももう少しの辛抱だ楽しみにして下さいね活き〆でぎゅっと握りますよ。
　　　　夏ばて気味の頑固親父