月曜日, 8月 27, 2007

夏と秋の間

今が寿司屋泣かせの季節だ,地魚で握っている為に。
この季節は魚が涸れている。雲丹も鮑も禁漁になる、
あるのは平目、蛸、青柳、根鱈、真烏賊、養殖鮑だ。
もう少しの辛抱だこれから9月に入ったら俺のものだ
良い魚がどんどんあがる楽しみだ。
皆様ももう少しの辛抱だ楽しみにして下さいね活き〆でぎゅっと握りますよ。
    夏ばて気味の頑固親父

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