木曜日, 3月 13, 2008
ふきのとうの味噌
早出のふきのとうを摘み、親父の味シリーズ練り味噌が出来上がりました。
土から顔を出したばかりのふきのとうは香りが強く渋みも強い。
この春の渋さが食い味の基本です,舌が音痴になると。
渋さ苦味を体に入れると(亜鉛も、新若布に多く含まれて居ます)
食い味が敏感になりご家族に料理が褒められますよ。
宣伝に入ります。
親父の味シリーズ新ふきのとう味噌が出来上がりました。
お肉に、熱々ご飯の上や野菜料理の味付けに万能な味噌です、
お試し下さい、お電話お待ちしております
頑固親父
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